وصفات جديدة

أوه ممتاز ، قد تحتوي حبوبك على بعض شظايا الزجاج

أوه ممتاز ، قد تحتوي حبوبك على بعض شظايا الزجاج


حسنًا ... لا شيء يبدأ في الصباح تمامًا مثل قرمشة الحبوب والزجاج والحليب

هذا جميل فقط: لدى Kellogg استدعت طواعية بعض عبوات الحبوب الخاصة من نوع K Red Berries لأن بعضها قد يحتوي فقط على شظايا زجاجية. يم.

وفقًا لبيان الشركة ، يمكن أن تحتوي عبوات Kellogg's Special K Red Berries 11.2 و 22.4 و 37 أونصة على شظايا زجاجية. الأحجام الأخرى معفاة.

يقول بيان: "في Kellogg ، أولويتنا الأولى هي جودة وسلامة أطعمتنا". "ستتم مراجعة جميع عملياتنا بدقة وسيتم اتخاذ الإجراءات المناسبة للمساعدة في منع حدوث هذا الوضع في المستقبل."

بالطبع ، هذه ليست المرة الأولى التي تشق فيها شظايا الزجاج طريقها إلى الأطعمة المصنعة ؛ مسبقا في هذا الشهر، استدعى Lean Cuisine رافيولي الفطر ، الذي وجد أنه يحتوي على جزيئات زجاجية.

التفاصيل الكاملة للحزم المتأثرة بسحب Kellogg مذكورة أدناه ، من تنبيه المستهلك:
"• عبوات 11.2 أونصة ، رمز UPC 3800059923
- من الأفضل استخدامه قبل تاريخ DEC 02 2013 متبوعًا بـ KNC 105 بطابع زمني 00: 13-2: 30
• عبوات 22.4 أونصة ، رمز UPC 3800078356
-
من الأفضل استخدامه قبل تاريخ 30 نوفمبر 2013 متبوعًا بـ KNA 105 بطابع زمني 07: 00-08: 51
- من الأفضل استخدامه قبل تاريخ 30 نوفمبر 2013 متبوعًا بـ KNB 105 بطابع زمني من 15:00 إلى 17:05
• عبوات 37 أونصة ، رمز UPC 3800020940
- أفضل إذا تم استخدامه قبل تاريخ 30 نوفمبر 2013 متبوعًا بـ KNB 107 بطابع زمني 17: 31-20: 05 "


يا ممتاز ، قد تحتوي حبوبك على بعض أجزاء الزجاج - الوصفات

ألامو بريشيا: قسم نهاية مصقول من تأثير بريشيا من موقع ألامو في وسط نيفادا. يوصف Alamo بأنه تأثير رطب ، بمعنى أن النيزك اصطدم بالمياه و mdashin في هذه الحالة بحر ضحل دافئ وغني بالشعاب المرجانية. لاحظ الشظايا الزاوية التي تمزقها قوة التأثير. التضمين الأبيض ، أسفل اليسار ، هو مرجان متحجر من الشعاب المرجانية القديمة. حدث تأثير ألامو منذ حوالي 370 مليون سنة ويعتقد أن البريكياس تغطي 100000 كيلومتر مربع. خلال آلاف السنين الفاصلة ، أدت العمليات الجيولوجية إلى رفع وتآكل موقع الاصطدام القديم ، لذا فإن الصخور التي كانت تقع في قاع فوهة غواصة شاسعة يمكن العثور عليها الآن على قمم الجبال القاتمة. العينة المصورة حوالي 13 سم × 9 سم. تصوير جيفري نوتكين ، حقوق الطبع والنشر لشركة Aerolite Meteorites. اضغط للتكبير.


تشيزكيك زبدة الفول السوداني بالشوفان طوال الليل

التغذية لكل وجبة: 199 سعرة حرارية ، 7.5 جرام دهون (1.5 جرام مشبع) ، 276 جرام صوديوم ، 27 جرام كربوهيدرات ، 3.6 جرام ألياف ، 4 جرام سكريات ، 6.1 جرام بروتين (محسوب بدون ملح)

زبدة الفول السوداني وكعكة الجبن في وجبة الإفطار - هذا مزيج واحد منحلة لا تريد أن تفوتها. توفر زبدة الفول السوداني الغنية بالدهون والبروتينات الصحية دفعة مذهلة للطاقة وتساعد على استقرار مستويات السكر في الدم. إن دمج هذا الطعام الذي يحفز عملية التمثيل الغذائي في وجبة الإفطار يعني أنه سيكون لديك المزيد من الطاقة لبدء يومك والسفر خلال فترة الركود في منتصف الصباح. وتصبح الأشياء مميتة (للدهون على أي حال) عندما يتم طرح منتجات الألبان في المزيج. في الواقع ، تشير الدراسات التي أجريت في معهد التغذية بجامعة تينيسي إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، مثل الزبادي والحليب ، قد يساعد جسمك على التمثيل الغذائي للدهون بشكل أكثر كفاءة. هل نحتاج أن نقول المزيد؟

احصل على الوصفة من مريلة تشيلسي الفوضوي.


الفوائد الصحية للشوفان

إذا لم تكن قد قفزت بعد في قطار الشوفان الليلي ، فقد تقنعك الفوائد الصحية التي يمكن أن يوفرها الشوفان!

الشوفان مليء بالألياف ، والألياف الرئيسية القابلة للذوبان هي بيتا جلوكان. هذا هو المكون السحري الذي يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول بفضل حقيقة أنها تبطئ عملية الهضم وتقلل الشهية وتزيد من الشعور بالشبع.

هذا يجعل الشوفان بين عشية وضحاها مثاليًا إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، حيث لن تغريك تلك الوجبة الخفيفة في منتصف الصباح بعد تناولها!

إلى جانب كونه مليئًا بالشبع ، يعد الشوفان مصدرًا رائعًا للمعادن ومضادات الأكسدة بما في ذلك الفوسفور والثيامين والزنك والحديد والمغنيسيوم.

هناك العديد من الدراسات التي وجدت أن الشوفان له فوائد صحية مثل خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.

هذا مجرد غيض من فيض عندما يتعلق الأمر بما يمكن أن يقدمه لك الشوفان! راجع دليل Harvard & # 8217s للشوفان كمصدر للتغذية ودليل Medical News Today للفوائد الصحية لدقيق الشوفان إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد.


بيجلز و جبنة كريمية

إذا تم تحضير الخبز بشكل صحيح ، يمكن أن يكون وجبة إفطار خفيفة وصحية للقلب. ومع ذلك ، فإن إضافة المكونات الخاطئة يمكن أن يخلق خبزًا كثيف السعرات الحرارية وقد يخرب نظامك الغذائي الذي يخفض الكوليسترول. إذا كان الخبز هو الطعام الذي تتناوله في وجبة الإفطار ، ففكر في إجراء بعض التغييرات الصديقة للكوليسترول:

  • اختر الخبز عالي الألياف. يعد اختيار الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو القمح الكامل خيارات صحية أكثر من أنواع الخبز الأخرى.
  • أضف فقط الطبقة الصحية. يمكن أن تتراكم الجبن الكريمي على الدهون إذا لم يتم استخدامها باعتدال. اختر بدلاً من ذلك الأطعمة القابلة للدهن منخفضة الدهون. ضع في اعتبارك صنع الأطعمة القابلة للدهن بنفسك عن طريق إضافة الفاكهة الطازجة المقطعة أو السلمون المدخن أو الثوم المعمر أو الزبادي قليل الدسم. كل هذا سيضيف نكهة بدون الكثير من الدهون.
  • بدلها بأطعمة بديلة. جرب الكعك بدلا من ذلك. عندما يتم تحضيرها بشكل صحيح ، تقدم الكعك أيضًا بديلاً مغذياً عالي الألياف للبيجل. إذا كنت تبحث عن أفكار ، فهناك العديد من الوصفات اللذيذة قليلة الدسم التي تستخدم مكونات صحية للقلب مثل دقيق الشوفان والفواكه والتوابل.

احذر من الكعك الكبير الحجم. قد تكون مراجع عدد السعرات الحرارية لخبز أصغر بكثير ، في حين أن العديد منها اليوم أكبر بمرتين أو أكثر. تحقق من ملصق الطعام ، واسأل في المخبز ، أو قم بوزن الخبز لتحديد مدى ارتباطه بالبيغل "القياسي".

عندما تفكر في وجبة فطور كبيرة ، عادة ما يكون البيض في القائمة. ومع ذلك ، يمكن أن يقدم البيض أيضًا المزيد من الدهون والكوليسترول في نظامك الغذائي لخفض الكوليسترول. يمكن لبعض التغييرات البسيطة أن تجعل هذا الفطور المفضل أكثر صحة:

  • لا تستخدمي صفار البيض. يحتوي البيض على الكثير من البروتين والعناصر الغذائية الأخرى ولكنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكوليسترول - ومعظمها موجود في صفار البيض. إذا كنت تريد خفض محتوى الكوليسترول في الدم ، فحاول إزالة صفار البيض من بياض البيض أثناء التحضير.
  • استخدم صفارًا واحدًا بدلاً من اثنين. إذا كانت وصفتك تتطلب أكثر من بيضة ، يمكنك استخدام بيضة كاملة مع بياض بيضة أخرى.
  • استخدم بديل البيض. هذه لن تساهم في زيادة الكوليسترول.
  • ضع في اعتبارك ما تضيفه إلى البيض. لا تنس مشاهدة المكونات الأخرى التي تضيفها إلى البيض أيضًا. يضيف الجبن والحليب كامل الدسم والزبدة دهونًا إضافية.

18 وصفات بذور القنب الإبداعية واللذيذة

تم النشر: 23 أكتوبر 2017 · تم التعديل: 23 أكتوبر 2017 بواسطة Sarah Cook · قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة.

عندما يسمع معظم الناس كلمة قنب ، يذهب أذهانهم على الفور إلى الماريجوانا. لكن عشاق الطعام الحقيقيين يعرفون أن هناك ما هو أكثر بكثير من مجرد الانتشاء. تصادف أن بذور نبات القنب هي واحدة من أكثر الأطعمة المتوفرة لدينا كثافة بالمغذيات.

فهي ليست مجرد بروتين كامل (بمعنى أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة) ولكنها أيضًا مصدر ممتاز لأحماض أوميغا 3 الدهنية. إذا كنت لا تتناول سمك السلمون ، فهذه البذور الصغيرة القوية هي بديل نباتي رائع!

استعد للحصول على 18 وصفة إبداعية ولذيذة من بذور القنب.

عصير الفراولة وجوز الهند والليمون // واحدة من أسهل وصفات بذور القنب تتضمن رميها في عصيرك. تحتوي نسخة الفراولة الكريمية هذه على الكاجو للحصول على بروتين مضاف ومزيج من جوز الهند والليمون لإضفاء لمسة استوائية.

صلصة الفريدو بالقرنبيط الكريمية // كل ما تحتاجه هو 10 مكونات و 30 دقيقة لصلصة ألفريدو الصحية المليئة بالفيتامينات والبروتينات. واحدة من العديد من وصفات بذور القنب الرائعة من صنع الزعتر من أجل الصحة.

ناجتس الخضروات والقنب والدخن // الفوضى الأولى تحتوي على الكثير من الخضار والبروتين مع هذه القطع الصغيرة الرائعة.

فطائر الموز الصحية من بذور القنب // مصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة وزيت جوز الهند وسكر جوز الهند ، هذه الفطائر من بيور ايلا هي البداية المثالية لأي يوم.

كرات لحم بذور الكينوا بالعدس // كرات اللحم النباتية هذه لذيذة للغاية ومليئة بالنكهة ، ولن تخمن أبدًا أنها صحية أيضًا. وصفة من تغذية جمالك.

كعكة الجزر عالية البروتين بودينغ الشيا // لم يكن الاستيقاظ على وجبة فطور صحية أسهل من أي وقت مضى مع بودنغ البروتين هذا من ببساطة الكينوا التي يمكنك تحضيرها في الليلة السابقة.

معكرونة الكوسة الخام مع صلصة الفريدو ببذور القنب // الليمون والثوم يغمران هذه المعكرونة النباتية النيئة بنكهة رائعة. وصفة من هناء باسل.

بيستو بذور القنب المعبأ بالبروتين // قلوب القنب تحل محل المكسرات في بيستو الريحان الغني بالبروتين.

تبولة قلب القنب // هذه وصفة التبولة البسيطة مرضية بما يكفي لتناول وجبة بفضل بذور القنب الغنية بالبروتين. وصفة من تناول طعام الطيور.

تمر القيقب // يتم تحلية هذه الجرانولا بشكل طبيعي بشراب القيقب وتمر المجهول وتحميلها بالشوفان الخالي من الغلوتين واللوز وبذور القنب وبذور الكتان. وصفة من السهول المملحة.

زبدة عباد الشمس فائقة البذور // يمكنك دهن الأطعمة الخارقة على الخبز المحمص باستخدام زبدة عباد الشمس من مينيماليست بيكر.

Hemp Ranch Hummus // بذور القنب تحل محل الزيت في هذه الوصفة من أجل حمص دسم فائق يتطلب أقل من 10 مكونات لصنعه. وصفة من صنع الزعتر من أجل الصحة.

عصير الشوفان الشوفان طوال الليل من شوكولاتة القنب // يتذوق هذا العصير الليلي تمامًا مثل آيس كريم الشوكولاتة المذابة بينما يحزم 15 جرامًا من البروتين النباتي. نباتي وخالي من الغلوتين وخالي من السكر المكرر ، فهو يقدم وجبة فطور أو وجبة خفيفة مثالية لأي من محبي الشوكولاتة. وصفة من الجري بالملاعق.

صلصة أعشاب بذور القنب // صلصة ناعمة وخالية من المكسرات وخالية من الألبان وخالية من الزيوت مثالية للسلطات والسندويشات والخضروات. وصفة من الوجبة الكاملة.

لدغات بروتين الشوكولاتة الفائقة البذور // مصنوعة من التمر وبذور الشيا وبذور القنب والكاكاو ، هذه لدغات البروتين من أوه هي تضيء تأكد من الحفاظ على طاقتك طوال اليوم.

ألواح طاقة بذور القرفة والكركم الممتازة // مصنوعة من القرفة والكركم ، هذه القضبان من الطاقة مطبخ فيت ميتين مليئة بالأطعمة الصحية الخارقة.

بسكويت رقائق الشوفان بالشوفان مع الكتان والشيا والقنب // يمكنك في الواقع أن تشعر بالرضا عن تناول الحلوى مع ملفات تعريف الارتباط السميكة برقائق الشوكولاتة من طبخ ميلانجري.

سلطة باستا القنب الكريمية بالبيستو // سلطة المعكرونة النباتية هذه مغموسة ببيستو القنب والريحان والطماطم المجففة والجرجير. وصفة من صنع الزعتر من أجل الصحة.


اختيار الحليب النباتي المناسب لوصفتك المفضلة

يتمتع النباتيون بالعديد من الخيارات عند إنشاء الوصفات التي تحتوي على الحليب. أرفف محلات البقالة مبطنة بالعشرات من الخيارات. من المحتمل ألا تواجه أي مشكلة في تحديد الخيار الذي تشربه كحليب غير مشتق من الألبان ، ولكن ما النوع الذي تستخدمه عندما يتعين عليك استبدال حليب البقر في الوصفة؟ قد تعتقد أن الأمر لا يهم ، لكنك ستكون مخطئًا! بعض أنواع الحليب غير الألبان تعمل بشكل أفضل في الوصفات المختلفة. تشارك Laura Staron من VeggieSecret أهم نصائحها لمساعدتك على الاختيار الأفضل لوصفتك.

محلى مقابل غير محلى

تأتي العديد من الخيارات التالية في نوعين: محلى أو غير محلى. لا يوجد خيار صحيح أو خاطئ للشراء إذا كنت ترغب في شربه من الكأس. من المرجح أن تكون المحلاة خيارًا أفضل بسبب مذاقها ، وستعمل بشكل أفضل مع القهوة.

ومع ذلك ، يجب الابتعاد عن شراء الحليب المحلى إذا كنت تخطط لاستخدامه في الأطباق المالحة. سوف تفسد توازن النكهات. لحسن الحظ ، فإن عددًا قليلاً من هذه الحليب غير الألبان مستقرة ذاتيًا ، لذا يمكنك شراء كلا الصنفين إذا لم تكن متأكدًا من كيفية استخدامك له!

حليب الصويا

يعتبر الكثيرون أن مزيج الصويا هو أفضل بديل للحليب. مقارنة بحليب البقر ، فهو يحتوي على أعلى مستويات البروتين والدهون غير المشبعة. كما أنه يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من حليب البقر. الملمس غني ودسم ، لذلك يختار الكثير من الناس حليب الصويا كحليب للشرب أو فوق الحبوب.

عندما يتعلق الأمر بإيجاد بديل للحليب في الوصفات ، فإن فول الصويا يعد أيضًا خيارًا رائعًا. في معظم الوصفات ، يمكنك استخدامه بدلاً من حليب البقر دون أي فرق ملحوظ. يظل حليب الصويا ثابتًا عند تعرضه لدرجات حرارة أعلى ، لذا يمكنك استخدامه لصنع الصلصات الكريمية والأطباق المالحة. كما هو الحال ، إذا كنت ترغب في صنع لبن نباتي للبسكويت أو وصفات أخرى ، يمكن تخثر حليب الصويا بالخل. الحلويات الغنية تعمل بشكل رائع مع حليب الصويا. لا تبتعد عن الوصفات خوفا من ألا تكون بهذا الثراء!

حليب جوز الهند

يكتسب حليب جوز الهند قوة جذب مع النباتيين. ومع ذلك ، هناك خياران مختلفان. سوف تجد علب حليب جوز الهند في منطقة الحليب بجانب حليب اللوز. يعتبر حليب جوز الهند خيارًا رائعًا للشرب مباشرة من الكوب. لها تلك النكهة اللذيذة ، ويستمتع بها الكثير من الناس. يمكنك إضافته إلى القهوة أو العصائر أو وضعها مباشرة فوق حبوب الفطور.

يمكن للنباتيين استخدام حليب جوز الهند كبديل في معظم الوصفات. الشيء الوحيد الذي يجب ملاحظته هو نكهة جوز الهند. سيكون هناك ، لذلك ستحتاج إلى التفكير في الوصفة التي تعدها. إذا كنت تستخدمه في البراونيز ، على سبيل المثال ، فقد يضيف نكهة خفيفة من جوز الهند. يمكنك استخدامه في الأطباق المالحة ، خاصة إذا كانت الأعشاب قوية بما يكفي للتغلب على طعم جوز الهند المعتدل الذي قد يبقى.

إذا كنت تبحث في المتجر ، يمكنك أيضًا العثور على حليب جوز الهند في علبة. أنت لا تريد أن تحاول شرب هذا من العلبة! لن يعجبك ما تجده. مقارنة بحليب جوز الهند المخصص للمشروبات ، فإن الصنف المعلب سميك ودسم للغاية. يحتوي على كمية كبيرة من الدهون ، ما يقرب من 48 جرامًا إلى جانب 5 جرام من البروتين. يستخدمه معظم النباتيين في الحساء واليخنات والصلصات مثل ألفريدو الكريمي. يمكنك أيضًا استخدامه لصنع البودينغ بسبب سمكه الطبيعي.

حليب اللوز

الخيار الثاني الأكثر شيوعًا لبديل الحليب هو حليب اللوز. إذا توجهت إلى متجر البقالة المحلي ، فستتمكن من العثور على مجموعة متنوعة من النكهات والعلامات التجارية لحليب اللوز. النكهة الحلوة والجوزية تجعله خيارًا جذابًا كحليب للشرب. بالإضافة إلى أنه يحتوي على كمية عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية ناقص البروتين.

يحب النباتيون عادة حليب اللوز. حتى غير النباتيين يجدون طرقًا ممتعة لاستخدامه كبديل للقشدة في القهوة أو في عصائر الفاكهة. في الوصفات ، يمكنك استخدام حليب اللوز كبديل. نظرًا لنكهته الطبيعية الحلوة ، يتفق معظم الناس على أنه يعمل بشكل أفضل في الأطباق الأكثر حلاوة. ومع ذلك ، لا يوجد سبب يمنعك من تجربته في طبق مالح! قد تحب النكهة. أفضل ما في الأمر أنه يمكنك صنع حليب اللوز الخاص بك إذا أردت ذلك!

حليب الكاجو

خيار آخر لحليب البندق هو حليب الكاجو! إنه مشابه جدًا لحليب اللوز ، ويفتقر إلى البروتين. ومع ذلك ، فإنه ينتج مصدرًا كبيرًا للدهون. بينما يعتبر حليب الكاجو خيارًا جيدًا ، إلا أن معظم الناس يختارون عدم استخدامه للشرب المباشر.

إن الشيء العظيم في حليب الكاجو هو قوامه الكريمي. يمكنك إضافته إلى القهوة للحصول على هذا الملمس اللذيذ الذي يحبه الكثير من الناس. يمكنك استخدام حليب الكاجو كبديل للطبخ والخبز. النكهة ليست حلوة مثل حليب اللوز. قد تنجح في استخدامه في الأطباق المالحة أكثر من حليب اللوز. ومع ذلك ، يمكن استخدام جميع أنواع حليب الجوز في الأطباق الحلوة مثل الحلويات أو العصائر. عليك أن تحاول صنع صلصة ألفريدو محلية الصنع معها!

حليب الشوفان

أحدث الحليب غير الألبان في السوق هو حليب الشوفان ، المصنوع من الشوفان المنقوع مسبقًا. تنقسم الحبوب المقشورة إلى شظايا. أحد الاختلافات الكبيرة بين حليب الشوفان وحليب الجوز هو مستوى البروتين. يحتوي كوب واحد من حليب الشوفان على خمسة جرامات من البروتين ، بالإضافة إلى الدهون والألياف. إذا كنت تبحث عن مصدر إضافي للبروتين ، اشرب حليب الشوفان مباشرة من الكوب. كثير من الناس يتمتعون بنكهة حلوة وخفيفة ، بعيدة كل البعد عن أن تكون ساحقة!

يعمل حليب الشوفان بشكل جيد كبديل في العديد من الوصفات المختلفة. قد تفكر في الأمر على أنه حليب أبقار قليل الدسم ، لذا إذا كنت تريد حليبًا كريميًا حقًا ، فهذا ليس مناسبًا لك. لن يصنع أفضل بودنغ أو كريمة مخفوقة ، لكن يمكنك استخدامه في الأطباق الحلوة والمالحة. ومع ذلك ، فإن النكهة الحلوة مثالية للمخبوزات والحلويات. خيار آخر هو الحساء الخفيف والقشدي! لا تريد استخدامه في أي شيء يحتاج إلى الحليب لتكثيف الوصفة.

حليب القنب

إذا كنت تريد حليبًا آخر غير الألبان يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، فابحث عن حليب القنب! يحتوي كل كوب على خمسة جرامات من البروتين. بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكمية الموصى بها من دهون أوميغا 3! إنه اختيار صحي مثير للإعجاب!

ومع ذلك ، فإن استخدام حليب القنب كبديل في الوصفات يعد أكثر صعوبة بعض الشيء. إنه سميك ودسم بشكل طبيعي. محتوى البروتين العالي يجعله منافسًا للأطباق المخبوزة. يتفق معظم النباتيين على أنه من الأفضل حفظ حليب القنب للأطباق المالحة. الطعم قوي ويمكن أن يتغلب على الحلويات أو الأطباق الحلوة. إذا وضعتها في قدر ، فلن يكون أحد أكثر حكمة!

حليب الأرز

ربما تتساءل كيف يحصلون على الحليب من الأرز في العالم. يمزج المصنعون الأرز المسلوق مع الماء ويضيفون التحلية. مقارنة بحليب جوز الهند أو اللوز ، فإن حليب الأرز أرق بكثير. يحتوي فقط على جرامات قليلة من الدهون والبروتينات.

يعتبر حليب الأرز خيارًا ممتازًا للقهوة أو الحبوب لأن نكهته تشبه حليب البقر. لها طعم حلو ، لذلك يجد معظم الناس أنها تعمل بشكل جيد في الحلويات. تعمل النحافة بشكل جيد في الحساء وبعض الصلصات ، لكنها ليست بالضرورة خيارًا رائعًا للأطباق المالحة. من المحتمل أنك ستتغلب على طبقك بحلاوته. التمسك بالحلوى هو أذكى خطوة عندما يتعلق الأمر بحليب الأرز. يصعب الخبز أيضًا مع حليب الأرز بسبب نحافته. سوف تحتاج إلى إيجاد طريقة لتكثيفه دون إضافة كتل. يمكن أن يعمل نشا الذرة أو الدقيق على زيادة السماكة إذا تم بشكل صحيح.

حليب الكتان

الخيار الأخير لبديل الحليب غير الألبان هو حليب الكتان ، المصنوع من زيت الكتان المعصور على البارد الممزوج بالماء. إنه ليس مصدرًا للألياف ويحتوي فقط على كميات صغيرة من الدهون. الفيتامين الأساسي الوحيد في حليب الكتان هو الكثير من دهون أوميغا 3!

يمكنك شراء حليب الكتان في أطباق محلاة وغير محلاة. يعمل حليب الكتان المحلى جيدًا في القهوة أو فوق الحبوب ، أو ببساطة في كوب لغمس بعض البسكويت اللذيذ. عند استخدامه كبديل في الوصفات ، يمكنك استخدامه في الأطباق الحلوة والمالحة. الحليب رقيق وناعم ، لذا لن يعمل بشكل جيد لتكوين قوام كريمي. قد تعمل الفطائر أو المافن أو الحساء بشكل جيد مع حليب الكتان.

صنع الاختيار

لا يتعين على النباتيين أن يستقروا على واحد فقط! حليب الصويا واللوز وجوز الهند هي الخيارات الثلاثة الأكثر شيوعًا كبديل للحليب في الوصفات. عندما تقوم باختيارك ، ضع في اعتبارك الطبق الذي تصنعه. هل أنت بحاجة إلى صنع شيء كريمي أم يمكن أن يكون رقيقًا؟ هل البروتين عامل في الوصفة ، مثل المخبوزات ، أم الحليب للنكهة أم الخفيف؟ أحد الخيارات العديدة المذكورة أعلاه يخدم بشكل جيد. من المحتمل ألا يعرف أصدقاؤك غير النباتيين الفرق!

نبذة عن الكاتب

لورا ستارون هي من محبي الطعام ومتحمسة للتغذية. إنها تجعل مهمتها هي مشاركة معرفتها وشغفها بنظام غذائي نباتي نباتي. لقد جلبت جميع الأطعمة الطبيعية والصحية الكثير من الخير إلى حياتها ، وهي متحمسة لإظهار للآخرين أنها يمكن أن تفعل الشيء نفسه بالنسبة لهم أيضًا. تشارك الوصفات والمعلومات على www.veggiesecret.com ، ويمكنك أيضًا العثور عليها على Facebook و Twitter.


أفضل موز: Mooala Organic Bananamilk

قد لا يكون حليب الموز شائعًا مثل الخيارات الأخرى في هذه القائمة ، ولكن بمجرد تجربته ، سوف تتساءل كيف عشت بدونه. مصنوع من هريس الموز العضوي وبذور عباد الشمس العضوية والماء والقرفة ، يتمتع Mooala Organic Bananamilk بكمية مثالية من الحلاوة الطبيعية والسمك ونكهة القرفة. أضفه إلى العصير أو الحبوب للحصول على لمسة من طعم الموز دون بذل مجهود إضافي لتقطيع الموز.

إذا كنت على ما يرام مع القليل من السكر المضاف ، فإن Mooala يقدم أيضًا حليب الموز بالشوكولاتة والفراولة ، والذي سيعيدك بسرعة إلى أيام طفولتك Nesquik بدون المكونات الاصطناعية.


مكونات

    • 1/4 كوب بندق مفروم خشن
    • 1/4 كوب بذور اليقطين الخام
    • 2 سنون ذرة مقشورة
    • 1 حبة متوسطة الحجم من الهالبينو ، منزوعة البذور ومفرومة ناعماً
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
    • 1/4 كوب كزبرة مفرومة ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
    • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
    • 5 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج ، مقسم ، بالإضافة إلى شرائح ليمون للتقديم
    • 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
    • 1 بصلة حمراء مفرومة خشنة
    • 2 علبة (15 أونصة) فاصوليا سوداء ، مغسولة ومصفاة
    • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
    • 12 تورتيلا ذرة صغيرة
    • 1/2 كوب كريمة حامضة
    • 1 حبة أفوكادو كبيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة

ضع بيضًا غنيًا بالمغذيات في عش من البطاطا الحلوة ، وستحصل على مزيج ناجح يدعم الغدة الدرقية.

ستحب أيضًا: 20 وجبة خفيفة مضادة للالتهابات سوف تشكرك عليها أمعائك

حول ميغان باتيري

ميغان هي كاتبة فضوليّة في مجال التغذية والعافية ولديها علاقة غرامية تحريرية مع المنحلة والمغذية. هي باحثة مكرسة في جميع مجالات صحة الأجداد ، وأخصائية معتمدة في تغذية اللياقة البدنية ، ومدربة شخصية ، ومدمنة احترافية على حليب اللوز لاتيه.


شاهد الفيديو: التخلص من شظايا الزجاج من يد طفلك