وصفات جديدة

حساء الفلاحين كرات اللحم

حساء الفلاحين كرات اللحم


نغسل ونقطع الخضار من الفأس ، لأننا نصنع حساء الفلاحين فقط ...

سخني ملعقة كبيرة من الزيت في القدر وأضيفي الخضار المفرومة ، اقليها لبضع دقائق ثم أطفئيها بالماء. دعها تغلي قليلاً وعندما تبدأ في الغليان ، خففي الحرارة وضعي كرات اللحم.

مصففي الشعر:

نخلط اللحم مع البصل المبشور مع البيض والملح والأرز ونشكل كرات صغيرة.

عندما تغلي كرات اللحم والخضروات ، قم بتتبيل الحساء.

نضع المرق (أو الطماطم المبشورة) ، نصف حبة البرشت ، ثم نخفق البيضة في وعاء مع القليل من البرش المتبقي ثم نأخذ القليل من القدر ونضع فوق بيضة البرش مع التحريك باستمرار ، ثم نسكب كل شيء في القدر برفق. والباقي نترك البرش يغلي لمدة عشر دقائق أخرى ، نضيف الملح حسب الرغبة ونضيف نصف الصنوبر المفروم ، ثم نطفئ النار ونضيف بقية الصنوبر ، نضع الغطاء ثم نقدمه مع الكريمة الحامضة والساخنة الفلفل.

إنه لذيذ جدا ....


فيديو: How to make a delicious lentil soup with meat balls, middle eastern styleشوربه عدس مع كرات اللحم