وصفات جديدة

اسباجيتي مع صدور الدجاج وصوص الدونات

اسباجيتي مع صدور الدجاج وصوص الدونات


في قدر أعلى ضعي الماء والملح ، ثم اتركيه على الموقد حتى يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي المعكرونة واتركيها تغلي عدة مرات وقلبي من وقت لآخر ، ثم أطفئي النار وغطي المقلاة بغطاء. غطاء.ترك المقلاة مغطاة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، اغسلي الصدر وقطعيه إلى مكعبات واقليه بالزيت ، ثم أضيفي 100 مل من الماء ، وعندما يتحول لون صدور الدجاج إلى اللون البني ، أخرجيها بملعقة صغيرة وضعي المكعبات في طبق.

نقوم بتنظيف البصل وغسله بالماء البارد وتقطيعه إلى شرائح.

في الزيت الذي نقلي فيه اللحم نسخن البصل وعندما يصبح لون البصل ذهبي نضيف المرق والقليل من الملح والعسل ومكعبات الدونات و 100 مل من الماء.

اتركيه لمدة 5-10 دقائق ليغلي الدونتس قليلاً وفي النهاية أضيفي الخضار المقطعة ناعماً (مغسولة سابقاً) وصدور الدجاج المقطعة.

في مصفاة ، اتركي السباغيتي تصفى لمدة 5 دقائق ، ثم اخلطيها مع صلصة الدونات.

يتم تقديم السباغيتي بالصلصة ساخنة.



صدر دجاج مع صوص جورجونزولا

يغسل صدر الدجاج ويتبل بالملح والفلفل وبهارات الدجاج ويترك لمدة 30 دقيقة. نضع صدر الدجاج الكامل في صينية مقاومة للحرارة ونوقفه بزيت الزيتون وغطيه بورق الألمنيوم وضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة.

ثم نزيل ورق القصدير ونضيف الثوم ونرش النبيذ ونضعه في الفرن لمدة 7-8 دقائق مع نثر العصير من وقت لآخر في الوعاء.

أثناء وجود الدجاج في الفرن ، اغسل البطاطس جيدًا واسلقها في قشرها. عندما يتم طهيها ، أخرجها من الماء واضغط عليها قليلاً بشوكة أو دبوس مهروس لكسرها. نرش الملح المنكه بالأعشاب والقليل من الفلفل وزيت الزيتون في الكراك المتشكل. قلبي البطاطس لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

لصلصة جورجونزولا ، ضعي مقلاة على النار ، واسكبي الكريمة السائلة ، وأضيفي قطع الجبن ، وجبن البارميزان المبشور ، والفلفل والملح إذا لزم الأمر. نأخذها مع الزبدة من سائل الدجاج ونضيفها فوق الصلصة. قلبي باستمرار حتى تذوب الجبن ، ثم اتركيه لمدة دقيقة حتى يغلي.


مكرونة صدر الدجاج

صر الجبن. توضع المعكرونة في ماء مغلي مع الملح وقليل من الزيت ، مسلوقة ، تمر عبر تيار من الماء البارد وتبقى دافئة. يخفف معجون الطماطم بـ 100 مل من الماء.

طريقة تحضير الوصفة مكرونة صدر الدجاج

اسلقي صدور الدجاج في ماء مملح. بعد الغليان ، قطعيها إلى شرائح رفيعة ، واتركيها على نار خفيفة في 75 غرامًا من الزبدة والحساء ، أضيفي معجون الطماطم والفلفل واطهيها لمدة 10 دقائق تقريبًا. بشكل منفصل ، صفي المعكرونة واتركيها على نار هادئة في 75 جرام من الزبدة.

قدميها ساخنة: ضعي المعكرونة عليها وضعي عليها اللحم والصوص ورشي عليها الجبن.


سرمل مع صدر دجاج و جبنة

وما الذي يمكن أن يكون أفضل مع الخبز محلي الصنع ، من طعام روماني محدد ، وهو sarmalute الذي لا غنى عنه :).
أعلم أننا نصوم عيد الميلاد ، لكن يمكن لمن لا يصوم أن يصوم هذه الوصفة ، خاصة أنها "غنية" بمكون خاص بالفترة ، ألا وهو ghebe.
طعام بسيط ولذيذ واسم جيد يجب تجربته عندما نريد إقناع ضيوفنا :)

المكونات المستخدمة: ملفوف ، 600-700 غرام. صدر دجاج ، 350 جم جبنة ، 2 بصل أحمر كبير ، 50 غرام. أرز ، ملح وفلفل ، 50 مل. زيت ، بابريكا ، معجون طماطم ، شبت أخضر ، زعتر.


بالنسبة للمبتدئين ، يُحرق الملفوف في الماء المملح والقليل من الخل ، وبعد ذلك تُفك أوراق الملفوف وتنظف من الخلف.
يتم تمرير صدر الدجاج من خلال المفرمة ، وكذلك الغبيلة (التي كانت مبشرة سابقًا) والبصل.


اخلطي جميع المكونات المفرومة ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الزيت (لأن صدور الدجاج أكثر جفافاً) ، والملح والفلفل حسب الرغبة ، والفلفل الحلو ، والأرز ، والشبت الأخضر والزعتر و 2 ملعقة كبيرة. مرق. قم بتجانس التركيبة جيدًا وحزم السرمال.


بعد أن ننتهي من تغليف السرمال ، نضع بعض أغصان الزعتر والشبت في قاع الإناء ، ونضع السرمال ، وبعد أن ننتهي من وضعها نغطيها بطبقة من الكرنب المفروم ناعماً ، ونضيف الماء الكافي إلى مر عليها وقليل من المرق لإعطاء لون جميل. دعهم ينضج لمدة 1.5-2 ساعة.


صدر دجاج مع صوص كريمة

صدر الدجاج مع صلصة الكريمة ممتازة لعشاء طفلك الصغير. يمكنك تقديمها مع مقبلات من الأرز البني والجزر المسلوق. للحصول على نكهة رائعة ، لا تنسي استخدام الأعشاب مثل إكليل الجبل والبقدونس بثقة ، ولكن لا تبالغي في ذلك ، فقد لا يتقبل طفلك النكهات الجديدة والقوية. طهي وصفة صدور الدجاج مع صلصة الكريمة هذا الأسبوع!


الفطائر هي أحد أصناف البريتون ، وهي منطقة تقع في شمال غرب فرنسا ، والتي سرعان ما أصبحت معروفة وتقديرًا في جميع أنحاء العالم. يمكن أن يكونوا حلوين جدا ("كريب") ومالحة ("جاليت") ، وتتراوح الحشوات من الأبسط إلى التركيبات المذهلة.
في الأصل ، تم تقديم الفطائر مع عصير التفاح ، وظهرت لاحقًا أكثر أشكال تقديم الفطائر إثارة "كريبس سوزيت" (الفطائر المشوية في المسكرات وعصير البرتقال).
لكنني سأستعد جاليت.

الوصفة التي سأقدمها هي من بعض الفطائر الجيدة والهوائية ، وسرها يكمن في استخدام المياه المعدنية.
مع هذه الفطائر أشارك في المسابقة المنظمة على مدونة كاديا: http://kadiasfood.wordpress.com/2012/07/13/galette-crepe-clatite-egal-un-nou-concurs/
- ربما ترغب في المشاركة أيضًا.
لقد صنعت الفطائر بشكل رائع مقلاة فيسلر (أضع قطرتين من الزيت في البداية ولم أضف قطرتين آخرتين) تلقيتهما بعد الحملة "أنا فقير جدًا لشراء أشياء ذات جودة رديئة! "ينظمها الموقع www.GatesteSanatos.ro حيث دعيت لاختبار الجودة الألمانية للأواني ذات العلامات التجارية فيسلر.


المكونات:


- للفطائر:
2 بيض
700 مل من المياه المعدنية
250 جرام دقيق أبيض
ملح
فلفل
توابل
-لملء:
1 صدر دجاج منزوع العظم والجلد
400 جرام فطر
2-3 فص ثوم
البقدونس الأخضر
2 بيض
2-3 ملاعق كبيرة فتات الخبز
ملح
فلفل
الفلفل الحار
- لصلصة الكبر:
100 جرام مخلل نبات الكبر
50 جرام جبن
200 مل كريما حامضة
150 مل زبادي
2-3 فص ثوم
البقدونس الأخضر
توابل
ملح
فلفل
-للغراتن:
100 مل كريما حامضة
50 مل حليب
1 أو
50 جرام جبن
ملح


سباغيتي مع صدور الدجاج والزيتون الأخضر

قبل بضع سنوات ، تم العثور على صلصة معكرونة بالزيتون الأخضر ونبات الكبر في المتاجر. لقد نسيت أمره لفترة ، والآن عندما أتذكره لم أجده. ومع ذلك ، فإن الصلصة المصنوعة منزليًا هي أكثر صحة من تلك التي يتم شراؤها. لقد تخليت عن الكبر لأنني لا أحبهم بشكل خاص ولا أعرف حتى مدى إعجاب ابني الأكبر بهم (لا يزال لدى الشاب قائمة منفصلة).
نحن نحب الزيتون الأخضر المحشو بالفلفل أو الكعك ، لكن يمكن أيضًا أن تكون بسيطة. أما بالنسبة للمعكرونة ، فيمكنك استخدام ما تشاء. أوصي أن يكون البقدونس طازجًا (وليس في مظروف) لأنه سيضيف نكهة أفضل للصلصة.
توضيح آخر ونبدأ العمل: إذا كان لديك طماطم جيدة (من تلك الموجودة في السوق في الصيف) ، يمكنك استخدام حوالي 5 طماطم للصلصة لأنها ستكون أفضل بكثير.

طريقة تحضير السباغيتي بصدور الدجاج والزيتون الأخضر:

نظفت البصل وقطعته جيدًا ووضعته في مقلاة بها ملعقة كبيرة من الزيت. احتفظت بها حتى أصبحت شفافة قليلاً ثم أضفت صدور الدجاج المقطعة إلى القطع الصحيحة.

/>

الصلصة جاهزة ، السباغيتي مطبوخة ، دعنا نتحدث قليلاً عن التقديم. أحب أن أخلط الإسباجيتي مع الصلصة واتركها هكذا لمدة 20 دقيقة قبل التقديم. بهذه الطريقة ، سوف تمتص المعكرونة من الصلصة وستكون ألذ.

بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع المعكرونة على الطبق والصلصة فوقها. في هذه الحالة ، يجب أن تكون الصلصة أقل ويكون من الأفضل وضع كمية أقل من الماء.
أريد أن أخبرك أن الصلصة كانت لذيذة للغاية! كانت عائلتي سعيدة للغاية ودعتني لطهي المعكرونة بالدجاج والزيتون الأخضر في كثير من الأحيان. إذا لم تختبر هذه الصلصة بعد ، فإنني أوصيك بشدة أن تفعل ذلك. انه لذيذ!
أنا أستمتع بالطبخ وشهية جيدة!
أنا في انتظارك أيضًا على صفحة Facebook!


إسباجيتي مع صدور الدجاج وصلصة الدونات - الوصفات

القوائم اليومية

سلطات المقبلات:
سلاطة ديليا
(سلطة ، ملفوف ، طماطم ، خيار ، فلفل ، جزر ، بر تيليما ، لحم خنزير ، ليمون ، كروكيت ، صلصة)
سلطة بطاطس بالخضار ولحم الخنزير
بطاطا ، خضروات ، لحم خنزير ، صلصة
سلطة صدور الدجاج
(ملح أخضر ، ملفوف ، كرفس ، طماطم ، أناناس ، خيار ، كروكيت ، صلصة)

هضبة الفلاحين
(الكمية تكفي شخصين) سجق ، لحم مقدد محلي الصنع ، جبنة تيليميا ، بيض السمان ، جبنة زاكوسكا (بلغارية) حارة منزلية الصنع ، جماروت ، بصل أحمر ، مخلل دونات ، زيتون

الشوربات:
شوربة بطن (1 فلفل حار ، كريمة حامضة)
حساء اللحم المفروم
شوربة جولا

فلفل
الكريمة الحامضة
خبز

اطباق ساخنه:
دجاج / شنيتزل لحم الخنزير
دجاج مشوي
أرجل دجاج مشوية
أرجل دجاج مسحب مشوية
كبدة دجاج مشوية
لحم خنزير مشوي
بولينتا مع الجبن والقشدة الحامضة
فرن السباغيتي
معكرونة كاربونارا
باستا ملونة ايدي (كريمة حلوة ، صدر دجاج ، نبيذ ، مشروم ، جبنة)
جبن مقلي
سيولان بالفاصوليا
شريحة لحم توردا ، بطاطا ذهبية ، صوص ثوم
شريحة لحم الخنزير
أسياخ متنوعة
عضلات لحم البقر
احتفظت به في الفرن
جوانات
بطاطس مقلية
بطاطس ريفية
أرز بالخضروات
ابشر الخضار

سلطة:
سلطة مخلل (دونات ، مخلل ، بنجر ، ملفوف)
سلطة طازجة (طماطم ، خيار ، خس)
سلطة الكرنب
ليمون
زيتون

صحراء:
الفطائر (المربى أو البهارات أو الجبن أو العسل والجوز)
بودنغ الجبن والزبيب والمعكرونة (حسب الطلب)
(بدون مواد حافظة ، إلخ.)
باباناسي محشو بالجبن أو البرقوق في فتات الخبز
زلابية سوملوي (طلب)

معلومة

يمكن تقديم الطلبات من الساعة 8:00 إلى الساعة 12:00 من الاثنين إلى الخميس على أرقام الهواتف:
0364 113 604
0741 946 460
طلبك مرحب به ويشرفنا.

عمليات بحث مماثلة

تقديم الطعام توردا ، تنظيم الفعاليات توردا ، قوائم يومية في مقر الشركات توردا ، تنظيم الفعاليات ، الشركات ، الخاصة ، الجنازة ، تقديم الطعام توردا ، تنظيم الأحداث توردا ، القوائم اليومية في مقر الشركات توردا ، تنظيم الأحداث ، الشركات ، الخاصة ، الجنازة


فيديو: نجرسكو الدجاج بألذ صوص و طعم أحلى مرة من المطاعم!