وصفات جديدة

أفضل وصفات عنبية الإسكافي

أفضل وصفات عنبية الإسكافي


نصائح التسوق عنبية الإسكافي

هناك العديد من أنواع الشوكولاتة على الرفوف اليوم ، وقد يكون من الصعب اختيار واحدة - كقاعدة عامة ، كلما قل عدد المكونات ، كانت الشوكولاتة أفضل.

نصائح الطبخ الإسكافي عنبية

فكر في ما هو أبعد من الكعك والفطائر - فالفواكه مثل الخوخ والأناناس والتين مشوية بشكل ممتاز - ادهنها بالزبدة المذابة أو النبيذ ورش السكر والتوابل لتحلية تشعر بالرضا عنها.


بلوبيري كوبلر

هذه الوصفة السهلة محلية الصنع من Blueberry Cobbler هي حلوى كلاسيكية! تخلق التوت الأزرق الحلو مع طبقة البسكويت الزبدة حلوى حنين إلى الماضي سهلة التحضير من الصفر!

أحب الإسكافي؟ تأكد من تجربة وصفة Peach Cobbler أيضًا! & # 8217s عظيم جدا!


وصفة الإسكافي الطازجة عنبية

أفضل جزء من تناول إسكافي التوت الأزرق الطازج هو مع كل قضمة تحصل على هذه النكهة اللذيذة من طعم التوت الأزرق الذي يتناسب مع & # 8220POP & # 8221!

أفترض أن هذه الوصفة يمكن صنعها من العنب البري المجمد ولكن من أجل الحصول على ذلك & # 8220POP & # 8221 ، يجب عليك استخدام العنب البري الطازج.

تستدعي هذه الوصفة 18 أوقية من التوت الأزرق. إذا لم يكن لديك ميزان مطبخ ، فهذا يقيس حوالي 3 1/2 أكواب.

مكونات:

  • 18 أوقية من العنب البري الطازج
  • 4 ملاعق كبيرة سكر حبيبي
  • 1 عصير ليمون معصور طازج + ماء يكفي لعمل 1/3 كوب
  • 2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • 1/2 كوب زبدة طرية
  • 1/2 كوب سكر حبيبي
  • 1 بيضة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

الاتجاهات:

سخن الفرن على 375 درجة فهرنهايت.

ضعي التوت الأزرق المغسول والمنظف في وعاء به 4 ملاعق كبيرة من السكر وعصير الليمون / الماء الطازج وضعيه جانبًا. لقد وضعت كل هذا في الواقع في طبق تحميص سعة 2 كيو تي.

بالنسبة لي ، أفضل إعداد هذه الحلوى في طبق خزفي أبيض. أعتقد أنه يجعل الحلوى أكثر مثالية لأن التوت الأرجواني مقابل وعاء أبيض يبدو مذهلاً.

في وعاء صغير منفصل ، يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويترك جانباً.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الزبدة المخففة مع نصف كوب من السكر المحبب حتى تصبح كريمية.

اخفقي بيضة واحدة مع خلاصة الفانيليا حتى تصبح ناعمة.

يُضاف الدقيق إلى مزيج الزبدة ويُحرّك المزيج.

تُسقط الخليط بواسطة ملاعق كبيرة وتوضع فوق مزيج التوت الأزرق.

اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تتحول القشرة إلى اللون البني قليلاً.

قدمها دافئة واستمتع بها!

أنا متحمس لأنك تشاهد وصفة JETT'S لـ HOMADE FRESH BLUEBERRY COBBLER وسأحب أن ترى كيف ستسير الأمور عليك أن تقرر صنعها! تأكد من العودة ودعنا نعلم جميعًا! هل حقا يستحق صنع هذه الوصفة؟

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فيرجى التأكد من مشاركتها على أي من وسائل التواصل الاجتماعي أدناه.

وصفات أخرى قد تستمتع بها!

جرب وصفتي لكعكة الجبن وقم بتزيينها بصلصة التوت الأزرق. لذيذ!

صلصة التوت الازرق. ضعي كعكة الجبن أو الفطائر.


ملخص الوصفة

  • ربع كوب زبدة مقطعة إلى قطع
  • 2 أونصة دقيق لجميع الأغراض (حوالي نصف كوب)
  • كوب سكر مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب حليب قليل الدسم 1٪
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 كوب توت طازج
  • 2 كوب آيس كريم فانيليا خالي من الدسم

يسخن الفرن إلى 350 درجة. ضعي الزبدة في صينية خبز معدنية مربعة مقاس 8 بوصات وضعيها في الفرن لمدة 3 دقائق أو حتى تذوب الزبدة.

بينما تذوب الزبدة ، قم بوزن أو ملعقة طفيفة في كوب قياس جاف بسكين. يُمزج الدقيق مع 6 ملاعق كبيرة من السكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء متوسط ​​الحجم ويُحرّك المزيج حتى يمتزج. يُمزج الحليب وقشر الليمون والفانيليا ويُضاف إلى خليط الدقيق مع التحريك بالخفق حتى يصبح رطبًا.

يُسكب الخليط فوق الزبدة المذابة في مقلاة (لا تقلب) فوقها مع التوت الأزرق. رشي ملعقتين كبيرتين من السكر المتبقي. تُخبز على درجة 350 درجة مئوية لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تتحول الفقاعات والقشرة إلى اللون البني الفاتح. تقدم مع الآيس كريم.


بلوبيري كوبلر

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

Blueberry Cobbler حلوى صيفية لذيذة! وصفة سهلة الإسكافي مع حشوة التوت الأزرق الطازج الدافئ وغطاء البسكويت بالزبدة ، مثالية مع الآيس كريم!

عندما يتعلق الأمر بالتوت الطازج وصفات حلويات، من الصعب التغلب على كلاسيكيات go-to مثل كعكة بالتوت البري وهذا سهل الإسكافي الفاكهة.

BLUEBERRY COBBLER

تماما مثل الطازجة الخوخ الإسكافي، هذه الحلوى ذات الطراز القديم سهلة التحضير وهي ممتعة للجمهور ، خاصة مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا! عندما تتسرب حشوة الفاكهة الحلوة الدافئة من خلال البسكويت الشبيه بالزبداني مع الآيس كريم الذائب ، يكون الأمر أشبه بالسحر في فمك.

تعد Blueberry Cobbler واحدة من أفضل الطرق لاستخدام التوت الأزرق الطازج ، خاصةً عند طرحه للبيع ويمكنك الحصول على عدة مكاييل في المرة الواحدة. إنها حلوى صيفية غير مكلفة لا تستغرق وقتًا تقريبًا لتتناولها مع مكونات بسيطة في متناول يدك. بالإضافة إلى ذلك ، هناك & # 8217s الاختراق أدناه لجعل الأمر أسهل مع مزيج الكيك!

يمكن صنع وصفة بلوبيري كوبلر هذه من العنب البري الطازج أو المجمد مما يعني أنه يمكنك صنعها متى شئت! على عكس الكثير من وصفات التوت ، لا يتعين عليك إذابة الفاكهة المجمدة من أجل الإسكافي. العصير الإضافي في التوت الأزرق المجمد سيجعل الحشوة أكثر شرابًا & # 8230 ويمكنك رش تلك الصلصة الإضافية على الآيس كريم.

يجب عليك بالتأكيد تقديم Blueberry Cobbler مع مثلجات الفانيليا أو كريمة مخفوقة محلية الصنع! إذا كنت ترغب في جعل طبقة البسكويت أكثر حلاوة ، ادهن الخليط بالكريمة الثقيلة ورش سكر التوربينادو قبل الخبز. سكر توربينادو عبارة عن بلورات كبيرة من السكر البني الفاتح وسيضيف قطع حلوة ومقرمشة إلى كل قضمة.

هذه الوصفة هي إلى حد بعيد واحدة من أسهل الطرق لعملها. يمكنك حتى مزج حشوة التوت الأزرق في طبق الخبز لعمل وعاء واحد ، وصفة مقلاة واحدة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون نمط تكساس الفقاعي أو يريدون طباخًا بطيئًا ، هناك تعديلات أدناه أيضًا!


كيفية صنع الإسكافي عنبية

  1. ارم التوت: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قلبي التوت الأزرق مع 2 ملعقة كبيرة من الدقيق والسكر وقشر الليمون. اسكبي التوت الأزرق في صينية خبز مربعة مقاس 8 أو 9 بوصات.
  2. اصنع العجينة: اخفقي الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر معًا في وعاء خلط كبير. أضيفي الزبدة وقطعيها إلى خليط الدقيق باستخدام قطاعة عجين أو سكاكين حتى يتشكل قوام متفتت.
  3. جمعيه: أضيفي الكريمة واخلطي حتى تتبلل المكونات. استخدم ملعقة لوضع قطع من العجين فوق التوت الأزرق.
  4. خبز: انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة ، أو حتى يصبح سطحها بنياً ذهبياً وتتحول حبات التوت الأزرق إلى فقاعات.

لتحويل وصفة إسكافي التوت الأزرق السهلة هذه إلى نسخة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان ، ما عليك سوى إجراء بضعة بدائل. استخدم مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين مثل النوع الذي يمكنك استبداله على أساس واحد لواحد للدقيق العادي. يمكنك أيضًا استبدال حليب اللوز أو حليب الكاجو أو أي نوع آخر من الحليب الخالي من الألبان بالحليب العادي في الوصفة.

لجعل إسكافي التوت الأزرق هذا طعمًا وطنيًا ، قدمه مع آيس كريم الفانيليا. ثم ضع عليها شراب التوت محلي الصنع. المعزوفة! الآن لديك حلوى وطنية حمراء وبيضاء وتوت.


تكساس بلوبيري كوبلر

تكساس بلوبيري كوبلر قد لا يكون مثل أي إسكافي آخر تذوقته على الإطلاق. هذا ليس & # 8217t إسكافي بسكويت نموذجي لأن سكان تكساس يحبون خلط الأشياء قليلاً. رجل على قيد الحياة ، هناك الكثير من الأشياء الصغيرة التي أفتقدها حول تكساس.

لقد كنت أفكر كثيرًا في تكساس في الأسابيع القليلة الماضية منذ أن ضربهم إعصار هارفي بشدة. لقد نزل قلبي إلى أصدقائي الذين يواجهون بعض المصاعب الكبيرة وهم يحاولون إعادة بناء حياتهم ومنازلهم ومجتمعاتهم. لقد كان مدمرا تماما.

أحد الأشياء التي أعرفها عن تكساس هو أنها مليئة ببعض من أكثر الأشخاص الذين قابلتهم بجد ومحبة وغير أنانيين. سيخرجون أقوى وأفضل. يذكرني هذا Texas Blueberry Cobbler بمكان نحبه وحيث اتصلنا بالمنزل لمدة 3 سنوات.

كنت أبحث عن إسكافي يذكرنا بما أكلناه في مطاعم الشواء في تكساس. عثرت على وصفة في أحد كتب الطهي المفضلة لدي & # 8212 The Best of America & # 8217s Test Kitchen ، ولعبت معها. كان مثل الإسكافي الذي أكلناه في تكساس والآن يمكننا تناوله هنا في المنزل في AZ!

يحتوي Blueberry Cobbler على طراز تكساس على قشرة زبدانية كان كل فرد في عائلتنا يقاتل من أجلها. إنه مليء بالتوت الأزرق النابض بالحياة والسكر وقشر الليمون لإبراز مذاقها الطازج. تُخبز قشرة الزبدة مع رش السكر في الأعلى لإضافة لمسة من الحلاوة والقرمشة. إنه مثل كعكة التوت والكعك التي اجتمعت معًا وشكلت هيكًا واحدًا من الإسكافي.

كل شيء يبدأ بالزبدة. أعني & # 8230. هل هناك أي شيء أفضل؟ تذوب الزبدة ببطء في طبق زجاجي للخبز في الفرن. يتكون العجين البسيط من الزبدة والسكر والحليب والدقيق ومسحوق الخبز.

توت وسكر وقشر ليمون وممزوج كلها في وعاء. يُخرج السكر السكريات الطبيعية الموجودة في العنب البري مما ينتج عنه بعض العصائر. يُسكب الخليط فوق الزبدة المذابة ثم يعلوه التوت الأزرق المحلى. عندما يخبز الإسكافي ، يرتفع الخليط فوق العنب البري ويصنع قشرة سماوية.

يمكن تقديم Blueberry Cobbler المصمم على طراز تكساس دافئًا مع قطعة كبيرة من آيس كريم حبوب الفانيليا # 8216ol. إنها حلوى الصيف المثالية.


مكونات بلوبيري الإسكافي

  • توت طازج & # 8211 تسليط الضوء على الحلوى!
  • ليمون & # 8211 هذا يضيء النكهات أكثر من ذلك بقليل.
  • دقيق & # 8211 تستخدم هنا لتكثيف وتغطية البسكويت.
  • سكر حبيبات & # 8211 لتحلية كل من الحشوة وتحتل المرتبة الأولى. اضبط طعم الحشو إذا كان التوت حلوًا أو لاذعًا حقًا.
  • مسحوق الخبز & # 8211 هذا يجعل الطبقة العلوية لطيفة ورقيقة.
  • صودا الخبز & # 8211 مضافًا إلى مسحوق الخبز نظرًا لوجود مكون حمضي يستخدم (اللبن الرائب).
  • ملح & # 8211 لإضافة نكهة.
  • قرفة & # 8211 فقط تلميح هنا ولكن إذا كنت تحب القرفة فلا تتردد في إضافة المزيد.
  • سمنة & # 8211 ماذا سيكون الإسكافي بدونه؟ يضيف لمسة لطيفة من الثراء.
  • اللبن & # 8211 يضيف نكهة ويرطب البسكويت.


وصفة الإسكافي عنبية الوحيدة التي ستحتاجها

هل ذكرت مدى سهولة صنع حلوى التوت هذه؟ قم فقط بتغطية الفاكهة بالقليل من السكر البني وملعقة كبيرة أو نحو ذلك من عصير البرتقال ثم ضعيها في طبق فطيرة مقاس 9 بوصات.

صُنعت الطبقة العلوية من الإسكافي في معالج طعام ، أضف الزبدة الباردة وخلط المكونات الجافة في وعاء معالج الطعام.

قم بمعالجة المكونات حتى تتفتت.

يُضاف مستخلص البيض والفانيليا ويُخفق المزيج جيدًا حتى يمتزج جيدًا.

ضعي ملاعق كبيرة من الخليط فوق الفاكهة واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

إنه مثالي لخبز هذا قبل ساعة من استعدادك لتقديم الحلوى. المثالي ليس طوال الوقت حقًا. لقد صنعت هذا في وقت سابق من اليوم ثم قمت بتسخينه قليلاً في فرن 200 درجة حتى يسخن.

لا تنسى الآيس كريم إذا كان لديك. لا يوجد شيء أفضل من الإسكافي الدافئ مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا البارد! استمتع بنكهات الصيف.


هول 30 بلوبيري كوبلر

Posie Brien / أكل هذا ، هذا ليس!

تعد Blueberry cobbler واحدة من أكثر حلويات الفاكهة إرضاءً ، مع حشوة فاكهة فقاعية ودافئة مغطاة بفتات تشبه البسكويت. لقد أنشأنا وصفة لإسكافي معتمد من 30 بالكامل باستخدام دقيق اللوز وشراب التمر وزيت جوز الهند بدلاً من الدقيق والسكر والزبدة للفتات.

سوف يعمل عصير الليمون والقشر على تفتيح حشوة التوت. إذا لم تتمكن من العثور على التوت الطازج ، فستفعل الثمار المجمدة ، لكن الحشوة ستحتوي على المزيد من السوائل المتراكمة تحت الطبقة العلوية.

يكفي 2 إلى 4 حصص


شاهد الفيديو: كوب واحد قبل النوم و انسى ضعف النظر نهائيا بمكون واحد فقط. يقوي ويحسن البصر ويعالج قصر النظر